Le ciron colonise farine, céréales, fromages affinés, jambons, aliments pour animaux et foin. En forte densité, il dégage une odeur sucrée caractéristique et rend les stocks impropres à la consommation. Le contact prolongé provoque la « gale du fromage » (dermatite) et des allergies respiratoires chez les manipulateurs. En agroalimentaire, sa présence entraîne pertes de stock et non-conformité AFSCA. Le traitement associe élimination des denrées contaminées, désinsectisation des locaux et maîtrise de l'hygrométrie, facteur clé de prolifération.